隨處可見的包子似乎一點也不稀奇，

不管是鹹鹹吃、甜甜吃，早上吃、下午吃，當點心或正餐怎麼吃都好吃！ 

但小小一顆卻大大有學問，手工做的和機器做的吃起來口感大不相同，

好吃的包子要靠老麵發酵，成型要靠手工揉製，

就連天氣濕度都要隨時注意，才能造就麵皮的柔韌口感。

尤其是使用老麵發酵的麵皮，除了吃起來濕潤有彈性外，還會越嚼越香，

也因為是天然酵母發酵，較不會引起胃酸及脹氣，所以米雪兒常常會買包子給家人當早餐或點心。

今天分享的【打包 DABAO】是最近網路團購的熱門包子店，

不只名字有趣，連包裝設計也走文青風，看得出第二代老闆創新的企圖心。

一袋是5入裝，包裝袋為可分解的環保材質，上面貼有產品標籤與訂購資訊。

從成分的部分可以看出完全使用天然食材，沒有多餘的添加物。

包裝袋封口的部分，有一張藍色小卡，正面是商家訂購資訊，背面是蒸包子的步驟。

包子除了麵皮好吃，餡料也很重要。

這次米雪兒打包的是精選組(招牌鮮肉包x2、紅燒獅子頭包x2、梅干扣肉包x1)

和吃菜組(高麗菜冬粉包x3、筍干包x2)，有肉有菜，總共5種不同的口味。

剛蒸起來的包子白白胖胖，聞起來有著麵粉獨特的香氣，

包子上的不同的記號分別代表不一樣的口味，讓人一目了然。

無記號是招牌鮮肉包。

選用CAS的豬前腿肉佐以鮮甜的洋蔥提味，搭配招牌手工餅皮，

讓肉質油香不柴口，是喜歡吃肉包的人不可錯過的選擇！

綠色兩紅點的是紅燒獅子頭包，第一次看到這個口味，米雪兒超期待。

把宴客菜放進包子裡，搭配上炒香的客家酸菜，包子皮的綿軟和肉粒的嚼勁同時滿足味蕾，

尤其那鹹香飽滿的滋味，全家人都叫好！

紅色兩點是梅干扣肉包，把眷村家喻戶曉的美味放入包子裡會撞出甚麼火花？

充滿濃郁香氣的梅干菜和肥美多汁的三層肉搭配起來超對味，

還有以八角、花椒等佐料熬煮出獨門醬汁，一口咬下口齒留香，

讓人回味無窮，是米雪兒心中的第一名！

麥子形狀的是高麗菜冬粉包。

紅蘿蔔、木耳、香菇搭配清脆口感的高麗菜，加上滑潤的冬粉絲口感，

完整保留住蔬菜的原汁原味和豐富營養，吃起來清爽無負擔！

紅色三點是筍絲包。

這是唯一有辣的口味，酥脆香的排骨酥搭配入味的筍干，吃起來滋味十足，

爽口不油膩的好滋味，讓人一口接一口，吃完還意猶未盡。

【打包 DABAO】口味多、餡料豐，還有其他甜的口味可以選擇，

堅持嚴選台灣在地新鮮食材，特選頂級「日清麵粉」製作麵皮，

在保留傳統中走出新思維，不論當點心或主食，都能夠給人滿滿的飽足幸福感！

【打包 DABAO】

★電話：03-4892629

★官網：https://www.dabaogo.tw/
★FB：https://www.facebook.com/dabao0614

★IG：https://www.instagram.com/dabaogo/
 

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